Saturday, December 13, 2014

Fall Semesterの振り返り- by Yu

わーい大学院生だからもうFall Semesterの授業とテストが全部おわったよー‼︎
ということで、昨日NYに到着。1日何も勉強しないでいいなんて、贅沢ですな。

さて今学期の授業を振り返ります。
大学院生は最低8単位取ればいいので、3個しか授業とってません。

1) ESL 349 (Academic Writing for Grads)

大学院生向けのAcademic writingのクラス。でも学部生の子も数人いましたよ。
かなりよかった‼︎
今後アカデミックな文章を書かなきゃいけない人にはオススメの授業。
先生はMark Planeという方。めちゃくちゃ気さくで話し上手聞き上手。生徒主体で授業を進めてくれるので、いつも和気あいあいとしてました。

基本的にはいろんなタイプのエッセイの書き方を講義で学んで(critique, summary, review paper...)、宿題としてエッセイを書いてくる。各々書いたエッセイを複数人のグループ間でシェア、peer review(お互いに評価しあう)する、そして最終原稿を先生が添削してくれるって感じ。Peer reviewを通して、他の生徒のいいところを吸収したり、「人のふり見て我がふり直せ」的に自分のエッセイを改善できたり。
さらに先生が一対一で、エッセイについてコメントをくれるWriting conferenceが2回あった。添削以上に深く、自分が書いたエッセイを反省できて、かなりWritingが上達した。

2) Food Science 875

博士課程の生徒向けの、discussion/presentationベースの講義。
かなりつらかった…
この授業が木曜に終わることで、もう週末に入った気になってた笑
頭の中で意見を組み立ててる内に、他の学生がコメントするからさ…
しかも私以外の学生博士課程半ばの生徒だから、つい尻込みしちゃうのよね…

でもこの講義を受けて本当によかった。
めっちゃ論文読まされて、理解がかなり深まった。
プロバイオティクス(ざっくり言うと健康を増進してくれる微生物たち)関連の論文に関する批評をプレゼン/レポート提出するのを通して、critical thinking力(!?)、度胸がついたし、論文のreviewを書いて添削してもらう機会もあって、全部貴重な経験だった。
この講義の先生に、PhD申請の推薦書をお願いすることができたしね。

3) Food Microbiology (Microbio 325)

気晴らし笑
浅く広く、Food microbiologyを学べた。発酵、腐敗、微生物の検出方法、コントロール法…Food Science 専攻じゃない学生もいたので、本当にgeneralな感じ。
唯一テストがある授業(学部生もいるからね)。でも普通に勉強してれば普通に取れる感じの、良心的な講義でした。



授業のenrollmentを7月頃に始めたせいで、ほとんど取りたい授業が埋まってたんだけど(笑)結果的にいい授業に巡り会えました(^0^)

Monday, December 1, 2014

Thanksgiving at nyc - By Yu

Thanksgiving holidays!ということで、NYに行ってました。

27日はThanksgivingのご馳走です‼︎
ターキーまるまる1匹焼かれてます。中にはターキーの内臓、牛ひき肉、セロリ等のお野菜をスパイスと一緒に炒めたstuffingが入っています。クランベリーソース?、お豆、コーン、お芋のスープとEggnogっていうめちゃ甘い乳製品と一緒にいただきました。
アメリカの地域、家族によってレシピが違うみたい。お邪魔した家のお母さんが南の地域出身なので、これはそちらのレシピみたい。
家族2人のお家にお邪魔してるので、料理がこぢんまりしている方らしいだけど、私にとっては大満足のご馳走でした。ありがたや。


Mercy’s の前ではThanksgiving パレードが行われていて、テレビ中継されてました。歌手がみんな口パクw 

金曜日はBlack Friday。多くの店が安売りしてます。
前日からBest Buyに並ぶ人々…Best Butのあるブロックを一回りするほど、人々の列が出来てました。やべーこの寒い中12時間以上並んでまで、安い品物を手に入れたいんすか…

朝はかなり混むらしく、昼から買い物に参戦。
結局私はBlack Fridayの恩恵に与からなかったけど、連れは上から下まで揃えてた笑

Black Friday とかの大きなセール時に店にやってくるDJ…(@ H&M)笑 

Bryant Parkでもスケートできます。

Bryant Parkでも休日は出店がでます。

うやくアメリカ自然博物館に行く機会がありました。やべー特に恐竜たちがかっこよすぎた‼︎何時間でもいられるね。ロマン。




日曜日にMadisonへ帰り、現実に戻る…(;0;)笑